多门店游乐场管理：西班牙总部统一管理指南
多门店游乐场管理，就是由总部统一制定商品目录、价格规则、采购流程和员工权限，每家门店只负责自己的现场：收银、接待、场次和团队。在西班牙开第二、第三家店时，先分清“总部管规则、门店管执行”，就能避免价格混乱、订货失控和账目对不上。
多门店游乐场管理：总部和门店各管什么
很多家族企业开第二家店时，还沿用老办法：老板一个人记价格、打电话订货、晚上在微信群里对账。一家店撑得住，两家店就开始出错。先写一张分工表：
- 总部：商品和套餐目录、价格规则、供应商名单、员工角色与权限、各店数据对比。
- 门店：当天收银和钱箱、到场登记、场次与手环、生日派对接待、每周订货需求、本店考勤。
- 共同决定：节假日特价、本地活动、设备维修审批。
还要注意：新店不能套用老店的手续。licencia de actividad（经营许可）要向新店所在地的 ayuntamiento（市政府）单独申请，保险和安全检查也按新场地办理。各地要求不同，请和 gestoría（行政代理）或法律顾问逐项确认。
第一步：统一商品目录，门店只调价格
比如 A 店在商场，周末人多；B 店在工业区，工作日学校团体多。两家价格可以不同，但商品名称、时长、包含内容和 IVA（增值税）设置必须一致，否则报表无法比较。
- 总部建主目录：按时长的门票、生日套餐、袜子饮料等附加品、次卡。
- 每个商品写清时长、内容和税率。
- 门店只调价格或决定是否上架，不自建同名商品。
- 每家店用自己的在线预订链接，顾客不会订错店。
- 改价前提前通知前台，讲清楚如何向顾客解释。
定价用比例而不是固定数字：例如总部规定周末比工作日高出一定百分比，各店在范围内按本地情况设定。
第二步：集中采购，按供应商统一下单
门店各自订货，常见结果是同一款袜子各店进价不同，送货单散落各处。建议这样做：
- 每家店在固定日期提交本周需求，不需要就标记“本周不订”。
- 采购负责人汇总后，按供应商分别发单。
- 到货时对照订单清点，附上 albarán（送货单）和发票，收货人签字。
- 总部跟踪哪些发票待付、哪些已付。
临时缺货走急单，同样要签收，避免“店长自己去超市买了却没有单据”。
第三步：员工权限和考勤按门店划分
每个人只看到自己负责的门店：前台不需要看别家店的营业额，更不该看到同事工资，只有总部能看全部。所有人共用一个账号是大忌，钱箱差额找不到责任人。每位员工要有自己的账号，收银时用自己的 PIN。
西班牙要求企业每天做 registro de jornada（员工工时登记），保存四年，员工、员工代表和 Inspección de Trabajo（劳动监察局）可查阅。员工在两家店轮班时，要确保打卡记在实际工作的门店，定期导出交给 gestoría。合同和排班是否合规，请与劳动法顾问确认。
第四步：每周用同一组数字比较门店
只看总营业额，一家店的增长会掩盖另一家店的下滑。每周固定时间看：
- 各店营业额和小票数；
- 客单价：附加品有没有卖出去；
- 按小时销售：哪些时段人手过多或不足；
- 付款方式和退款：退款突增要查原因；
- 钱箱开关与差额：哪家店经常对不上。
再看近 30 天和 90 天的营业额与预订趋势。发现差异先问门店原因，比如当地学校放假，再决定调整排班或促销。
常见问题
开两家游乐场需要两套系统吗？
不需要。一个账户管理多家门店更实用：共享商品目录，每家店有自己的收银台和在线预订入口。
总部需要设收银台吗？
通常不需要。总部负责目录、模板和规则并查看各店数据，收银和钱箱留在门店。
各门店可以定不同价格吗？
可以。总部定规则和浮动比例，门店在范围内调整，商品名称和内容保持一致。
员工在两家店轮班，考勤怎么记？
每次打卡记在实际工作的门店，由该店管理者查看，任何修正都要写明原因并保留历史。
Uelta 如何帮助你
多门店（HQ 总部）：共享商品目录，各店自行调整；每家店有自己的在线商店、收银台和钱箱，总部定义共用模板，并能查看和比较所有门店。
报表：营业额、小票数、客单价、预订、按小时销售、付款方式和退款，以及近 30 天和 90 天趋势。
采购与供应商：各店每周订货，总部按供应商发出，收货附送货单并签字，待付款一目了然。
员工与人事：员工档案、合同、假期和手机打卡，修正注明原因，记录可导出 CSV。
以上属于可选模块，可在面板中随时开启或关闭。想看看是否适合你的门店，可以先免费试用 7 天，试用期包含全部功能。
